Ispanaklı Beşamelli Fırında Patates Tarifi

Ispanaklı Beşamelli Fırında Patates Tarifi

Merhaba arkadaşlar;

Ispanaklı tarifler soranlar için muhteşem bir tarifle karşınızdayız. Ispanaklı beşamelli fırında patates tarifi de sitemizin videolu yemek tarifleri ve sebze yemekleri alt başlıklarındaki yerini aldı. Kolay yemek tarifleri alabileceğiniz nefispratikyemektarifleri.com adresini sık kullanılanlar bölümüne mutlaka eklemelisiniz. Yepyeni tariflerde buluşmak dileğiyle, bizimle kalın..

Malzemeler

Püre için

5-6 tane patates

2 yemek kaşığı tereyağı

1 su bardağından az süt

Tuz, karabiber

Ispanaklı harç için

3-4 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tane büyük boy soğan

Yarım paketten biraz fazla mantar (300 gr)

Yarım kg ıspanak

Tuz, karabiber

Beşamel için

3 yemek kaşığı sıvıyağ

2 yemek kaşığı un

1,5 su bardağı süt

Tuz

Üzeri için

Kaşar peyniri rendesi

Yapılışı

Patatesleri soyup iri iri doğruyoruz ve haşlamak üzere suya koyuyoruz. Bu arada ıspanaklı harcı hazırlıyoruz. Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında kavuruyoruz. Mantarları irice doğrayıp soğanların üzerine ekliyoruz. Patatesleri süzüp püre haline getiriyoruz. Tereyağını, sütü, baharatları ilave edip iyice karıştırıyoruz. Mantarlar suyunu çekince ıspanakları ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Beşamel sos için sıvıyağda unu kavuruyoruz. Üzerine sütü karıştırarak ekliyoruz ve koyulaşana kadar pişiriyoruz. Hazırladığımız beşamel sosu ıspanaklı harcın içine ilave edip karıştırıyoruz. Fırın kabına patates püresini yayıyoruz. Üzerine ıspanaklı beşamelli harcı yayıyoruz. Üzerine kaşar rendesi serpip 200 derecede ısıttığımız fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.