Portakal Reçeli Tarifi
Portakal Reçeli Tarifi
Merhaba nefispratikyemektarifleri.com takipçileri;
Mevsimi gelmişken yapılacak en güzel reçellerden biri portakal reçeli olacaktır diye düşünüyoruz. Pek çok tarif olmasına rağmen sizlere en pratik portakal reçeli tarifi vermek için biraz araştırdık. Tarifimizi pratik bilgiler ve kahvaltılık tarifleri kategorilerinde bulabilirsiniz. Nefis yemek tarifleri ile her gün güncellediğimiz sitemizi dostlarınıza da önerebilir, onların da keyifli yemeklere imza atmasını sağlayabilirsiniz.
Malzemeler
6 adet doğranmış portakal kabuğu (3 su bardağı)
4 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
1 su bardağı portakal suyu
Yarım limon suyu
Yapılışı
Portakalların kabuklarını soyup, küçük küçük doğruyoruz. Doğradığımız portakalları tencereye koyuyoruz.
Üzerine bolca su ekleyip 15 dk kaynatıyoruz. Kaynayan portakal kabuklarının acı suyunu süzüp soğumaya bırakıyoruz. Portakal kabuğundaki hafif acımsı aromalı tadı seviyorsanız 1 kez kaynatmanız yeterlidir. Ancak bu tadı sevmiyorsanız işlemi 2 kez tekrarlayabilirsiniz, kararı size bırakıyoruz. Tencereye şekeri, portakal suyunu ve suyu karıştırarak kaynatıyoruz. Kaynayan bu karışıma süzdüğümüz portakal kabuklarını ilave ediyoruz.
Orta ateşte koyu bir kıvam alana kadar kaynatmaya devam ediyoruz. Ortalama 50 dk yeterli olacaktır, bu süre sonunda kıvamını kontrol edip bakıyoruz. Reçeliniz koyulaştıysa içine yarım limon suyunu ekleyip 10 dk daha kaynatıyoruz. reçel sıcakken cam kavanozlara boşaltıyoruz, soğuduğunda kavanozların kapağını kapatıp serin bir yerde muhafaza ediyoruz.
