Tarçınlı Çörek Tarifi

Tarçınlı Çörek Tarifi

Sevgili nefispratikyemektarifleri.com takipçileri;

Estonya’ya ait enfes bir çörek tarifiyle karşınızdayız bu kez. Farklı ve değişik lezzetler, nefis yemek tarifleri ile her zaman sizlere en güzelini sunmaya çalışıyoruz. Tarçınlı çörek tarifi de videolu yemek tarifleri ve hamur işleri kategorilerinde sizleri bekliyor. Her gün kolay ve farklı tariflerle güncellediğimiz sitemizi takipte kalın, dostlarınıza önerin. Bereketli sofralarda buluşmak üzere.

Malzemeler

2 su bardağı un

Yarım bardak ılık süt

1 çay kaşığı tuz

1/3 paket yaş maya

2 yemek kaşığı erimiş tereyağı

1 yumurta sarısı

4 yemek kaşığı toz şeker

Dolgu için

3 yemek kaşığı tereyağı

6 yemek kaşığı toz şeker

2 tatlı kaşığı tarçın

Şeker sosu için

Yarım su bardağı pudra şekeri

3-4 tatlı kaşığı su

Yapılışı

Ilık sütü, yaş maya ve toz şekerle karıştırıyoruz ve 5 dk bekliyoruz. Tereyağını, unu ve yumurtayı ekleyip karıştırıyoruz. Unu yavaş yavaş ilave edip yoğurmaya başlıyoruz. Hamuru top haline getirip 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz. Hamurun havasını alıp, unladığımız tezgahta 1 cm kalınlığında açıyoruz. Erittiğimiz tereyağını sürüyoruz ve tarçınlı şeker karışımını hamurun her yerine bolca serpiyoruz. Hamuru bir ucundan sarmaya başlayıp sıkıca rulo yapıyoruz. Hamuru bir ucunu sabit bırakıp uzunlamasına kesiyoruz ve birbiri etrafında doluyoruz. Uçlarını birleştirip tepsiye yerleştiriyoruz. Üzerine yine bol tereyağı, tarçın ve şeker sürüyoruz. 200 derecede ısıttığımız fırında 15 dk pişirip, ısıyı 180 dereceye düşürüp 20 dk daha pişiriyoruz. Üzerine sos döküp servis ediyoruz, afiyet olsun.