Hakiki Pastane Poğaçası Tarifi

Hakiki Pastane Poğaçası Tarifi

Sevgili nefispratikyemektarifleri.com dostları;

Evde yaptığınız poğaçaların pastanelerde satılanlar gibi olmadığından mı yakınıyorsunuz, öyleyse bu tarifimiz tam size göre. Hakiki pastane poğaçası tarifi de videolu yemek tarifleri ve poğaça tarifleri alt başlıklarında yerini aldı. Nefis yemek tarifleri arayan dostlarınıza sitemizi önerebilir, onların da sofralarına sihirli dokunuşlar yapmamızı sağlayabilirsiniz.

Malzemeler

2 tane yumurta (birinin sarısı üzeri için)

1 çay bardağı ılık su

1 yemek kaşığı yoğurt

150 gr tereyağı

5 tatlı kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı mahlep

1 paket toz maya

6-7 çay bardağı un

İçi için

Beyaz peynir ve maydanoz karışımı

Yapılışı

Ilık suyu, mayayı, tuzu, şekeri, yoğurdu ve yumurtaları karıştırıyoruz. Yumuşak tereyağını ve unun bir kısmını koyarak yoğurmaya başlıyoruz. Hamuru mayalanmak üzere üzerini kapatıp 1 saat bekletiyoruz. Hamurun havasını alıp küçük bezelere ayırıyoruz. Pastane poğaçasının kendine has katlama şekliyle iç harcını koyduğumuz poğaçaları yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp yarım saat daha mayalandırıyoruz. 200 derecede ısıttığımız fırında 35-40 dk pişiriyoruz. Poğaçaları dinlendirip servis ediyoruz, afiyet olsun.

https://youtu.be/2MuKuABvNkE