Çilekli Rulo Pasta Tarifi 2 – Pasta Tarifleri
Çilekli Rulo Pasta Tarifi 2 – Pasta Tarifleri
Pratik pasta tarifleri ve kolay yemek tarifleri ile her gün güncellenen www.nefispratikyemektarifleri.com adresini sosyal medyada arkadaşlarınızın da görmesi için paylaşabilirsiniz. Ayrıca pasta tarifleri bölümümüz de ilginizi çekecektir.
Malzemeler
Kek için:
4 adet yumurta
Yarım su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Krema için:
200 ml krema
2 poşet krem şanti
Yarım su bardağı soğuk süt
10-12 tane çilek
Yapılışı
Bir çırpma kabında yumurtalar ve toz şekeri 3 dakika kadar krema haline gelinceye kadar çırpın. Daha sonra içine unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyin ve çırpma aleti ile karıştırın. Yağlı kağıt serdiğiniz büyük fırın tepsinize dökün. Bir spatula veya kaşığın arkası ile tepsiye eşit şekilde yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Kekinizin üstünün çok fazla kızarmasını beklemeyin. Kürdan testini uygulayıp kürdan temiz çıktığı an fırından alın. Fırın tepsisi ebatında başka bir yağlı kağıdı serin. Pişen kekinizi daha sıcakken bu yağlı kağıdın üzerine koyun ve rulo yapın. Bu şekilde soğumasını bekleyin. Bu arada kremayı ve krem şantiyi bir arada kıvam alıncaya kadar çırpın. Kremanın kıvamına göre sütü azar azar ekleyin. Satın aldığınız kremanın kıvamı çok duru ise süte gerek olmayabilir. Soğuyan kekinizi açın ve içine kremadan sürün. Kremayı keke ince bir tabaka halinde sürün, krema fazla olursa keke ağırlık olur ve rulo yaparken kırılmasına sebep olabilir. Üzerine doğranmış çilekleri ekleyin ve yeniden dikkat ederek rulo yapın. Üzerini kalan krema veya pudra şekeri ile arzu ettiğiniz şekilde süsleyin.