Aşure Tarifi

Aşure Tarifi
Sevgili nefispratikyemektarifleri.com takipçileri;
Bugün sizlere oldukça sevilen bir tatlı tarifi sunacağız. İçindeki malzemelerin bolluğu, aşurenin lezzetini katlarken, sağlıklı ve doyurucu oluşu da tercih edilmesini sağlıyor. Aşure tarifi için videolu yemek tarifleri ve tatlı tarifleri kategorilerini tıklayabilirsiniz. Pratik ve nefis yemek tarifleri verdiğimiz sitemiz her geçen gün yeni tariflerle sizlerin mutfaklarına konuk olmaya devam ediyor. Bizi takipte kalın, son güncellemeleri ilk siz öğrenin.
Malzemeler
1 su bardağı nohut
1 su bardağı kuru fasulye
2 su bardağı aşurelik buğday
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı süt
Karanfil
Kuru kayısı
Kuru üzüm
Kuru incir
Kuru erik
Fındık
Süslemesi için
Nar
Tarçın
Hindistan cevizi
Kuş üzümü
Yapılışı
Fasulyeyi, nohutu ve buğdayı ayrı kaplarda üzerine kaynar su döküp 1 gece dinlendiriyoruz. Nohut ve fasulyeyi düdüklü tencereye koyup üzerini 3-4 parmak geçecek kadar su koyup 40 dk pişiriyoruz. Buğdayı da başka tencereye alıp 40 dk kaynatıyoruz. Karanfilleri 1 çay bardağı sıcak suyun içinde bekletiyoruz, aynı şekilde küçük doğranmış kuru yemişleri de başka bir kapta kaynar suyun içinde dinlendiriyoruz. Buğdayı süzmeden daha büyük bir tencereye alıyoruz, üzerine süzdüğümüz nohut ve fasulyeleri ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Suda beklettiğimiz yemişleri, fındıkları ve karanfil beklettiğimiz suyu, şekeri ve kaynar haldeki sütü ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz. Tüm malzemeleri 30 dk kadar kaynatıyoruz, kıvamı sizin için uygunsa ocağı kapatıp kaplara bölüştürüyoruz. Üzerlerini yine zevkinize göre Hindistan cevizi, nar, tarçın ve kuş üzümü ile süslüyoruz, afiyet olsun.