Kolay Burma Börek Tarifi

Kolay Burma Börek Tarifi
Merhaba nefispratikyemektarifleri.com takipçileri;
Bugünkü sunumumuzda sizlere kolay burma börek tarifi vereceğiz. Mutfaklarımızın vazgeçilmezlerinden olan böreklerin en lezzetli çeşitlerinden biri olan burma börek tarifimize, videolu yemek tarifleri ve börek tarifleri alt başlıklarından ulaşabilirsiniz. Birbirinden lezzetli ve nefis yemek tarifleri bulacağınız sitemizi takipte kalın, en yeni tatlara ilk siz ulaşın.
Malzemeler
2 su bardağı ılık su
Yarım paket toz maya
2 yumurta (birinin sarısı üzeri için)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Ara katlar için
Yarım paket margarin
Çeyrek paket tereyağı
İçi için
Küçük bir kalıp beyaz peynir
Üzeri için
1 tane yumurta sarısı
1 yemek kaşığı süt
Yapılışı
Ilık suyu, sıvı yağı, yumurtaları, mayayı tuzu ve unu azar azar ilave ederek hamurumuzu yoğuruyoruz. Üzerini kapatıp 45 dk mayalanmaya bırakıyoruz. Bu arada peyniri eziyoruz. Margarini ve tereyağını eritiyoruz. Hamurumuzu 5 eşit parçaya ayırıyoruz ve beze yapıyoruz. Nişastayla karıştırdığımız un serptiğimiz tezgahta oklavayla açıyoruz. İkinci bezeyi de açıyoruz ve kenara alıyoruz. İlk yufkayı yağlayıp üstüne peynir gezdirip ikinci yufkayı da ilkinin üzerine seriyoruz. Tüm yufkaları bu şekilde olacak şekilde açıp üst üste yerleştiriyoruz. Kenarlardaki yuvarlak kısımları keserek kare şeklini veriyoruz ve böreği rulo sarıyoruz. Elimizle biraz uzatıyoruz ve ortadan kesiyoruz. Parçalarımızı tekrar uzatıyoruz ve buruyoruz. Burduğumuz şeritleri 3 parmak eninde kesip tepsiye diziyoruz. Üzerine yumurta sarısı ve sütü karıştırıp sürüyoruz. 180 derecede ısıttığımız fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından çıkardığımız börekleri biraz dinlendirip servis yapıyoruz, afiyet olsun.