Evde Sucuk Tarifi
Evde Sucuk Tarifi
Merhaba nefispratikyemektarifleri.com takipçileri;
Sucuk severler, sizler için muhteşem bir tarif var. Evde sucuk tarifi almak istiyorsanız hemen videolu yemek tarifleri ve kahvaltılık tarifler sekmelerini tıklayabilirsiniz. Birbirinden nefis yemek tarifleri arayan dostlarınız için site linkimizi onlarla sosyal medyadan paylaşabilirsiniz.
Malzemeler
1 kg kıyma
100 gr sarımsak
20 gr tuz
120 gr kırmızı toz biber
30 gr kimyon
20 gr yenibahar
Göz kararı pul biber
20-30 gr karabiber
Bağırsak
Sirke
Yapılışı
Sarımsakları tuzla ezip, kıymaya baharatlarla birlikte ilave ediyoruz ve en az 15 dk yoğuruyoruz. Üzerini kapatıp 1 gece buzdolabında dinlendiriyoruz. Kurutulmuş bağırsakları sirkeli suya yatırıp 1-1,5 saat kadar bekletiyoruz. Huni yardımıyla hazırladığımız kıymayı bağırsaklara dolduruyoruz. Aralarda boşluk kalmamasına dikkat ederek doldurduğumuz sucukları 3-4 gün kurutuyoruz. Kalan boşlukları iğne yardımıyla delerek oraların da kurumasını sağlıyoruz, hepinize afiyet olsun.
