Enfes Baklava Tarifi
Enfes Baklava Tarifi
Geleneksel şerbetli tatlı tarifleri bölümümüzde yer alan baklava tarifi nefispratikyemektarifleri.com da yer alan diğer kolay yemek tarifleri gibi sosyal medyada paylaşılmak üzere dizayn edilmiştir.
Malzemeler
5 su bardağı şeker
5 su bardağı su
Birkaç damla limon suyu
3 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı sirke
Yarım çay bardağı tuz
6 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Nişasta
Ceviz içi
300 gram tereyağı
Yapılışı
Şerbeti için; 5 su bardağı şeker ve 5 su bardağı su kaynatılır. Birkaç damla limon suyu damlatılılır. Hamuru için; 3 yumurta, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı sirke, yarım çay kaşığı tuza yavaşça un ilave edilir. 1 paket kabartma tozu eklenir ve güzelce yoğrulur. 30 eşit bezeye bölünür. Hazırlandıktan sonra 10arlı gruplandırılır. İlk bezeler un ile yaklaşık 1 karış çapında açılır. Aralarına nişasta serpilerek üstüste dizilir. En son bezeden sonra tekrar açılır. Tepsiye yerleştirdikten sonra üzerine dövülmüş ceviz içi serpilir. Tüz bezelerde aynı işlem yapılır. Baklava dilimlenir. Üzerine eritilmiş 300 gram tereyağının yarısı gezdirilir. 160 derece ısıtılmış fırında pişirilir. Kalan tereyağı da üzerine gezdirilerek tekrar pişirilir. Sıcakken ılımış şerbet gezdirilir. Şimdiden afiyet olsun!