İç Pilavlı Tavuk Dolma Tarifi

İç Pilavlı Tavuk Dolma Tarifi
Tavuklu tarifler kategorimize nefis bir tarif daha ekledik. İç pilavlı tavuk dolma tarifini deneyip nefispratikyemektarifleri.com sitemizi sosyal medya üzerinden sevdiklerinizle paylaşacağınızdan eminiz. Sitemizdeki kolay yemek tarifleri sayfaları sizlerin beğenisine sunulmuştur.
Malzemeler
2 su bardağı pirinç
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığ sıvı yağ
Yarım çay bardağı dolmalık fıstık
Yarım çay bardağı kuş üzümü
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı sıvıyağ
Yarım tatlı kaşığı domates salçası

Yapılışı
2 su bardağı pirincin üzerini kapatacak kadar ılık su ve 1 tatlı kaşığı tuz eklenerek yarım saat bekletilir. 2 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı sıvıyağ alınır. Pirinçler eklenir ve 2-3 dakika kadar kavrulur. Yarım çay bardağ dolmalık fıstık ve yarım çay bardağı kuş üzümü eklenir. 2 su bardağı sıcak su eklenir. Tuzu da ayarlanarak kapağı kapalı şekilde pişirilir. 1 çay kaşığı tarçın ve 1 çay kaşığı karabiber eklenerek karıştırılır. Yıkanan tavuğun içine iç pilavı doldurulur. Tavuğun ayakları deride açılan kesikten geçirilir ya da bağlanır. Yağlanmış fırın kabında 185 derece ısıtılmış fırında 60 dakika pişirilir. Kalan pilava yarım su bardağından az sıcak su eklenerek tekrar pişirilir. Havlu kağıt koyularak demlenmeye bırakılır. 1 tatlı kaşığı yoğurt, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, yarım tatlı kaşığ domates salçası çırpılır. Sos tavuğun üzerine sürülür. Pilavın üzerine pişen tavuk yerleşirilerek servis edilir. Şimdiden afiyet olsun!