Kuğu Profiterol Tarifi

Kuğu Profiterol Tarifi
nefispratikyemektarifleri.com sitemizde çok pratik ve lezzetli sütlü tatlı tarifleri kategorisine kuğu profiterol tarifini ekledik. Çok lezzetli ve kolay yemek tariflerimizi sevdiklerinizle sosyal medyada paylaşarak bize destek olabilirsiniz.
Malzemeler
125 gr tereyağ
1 su bardağı un
4 yumurta
2,5 su bardağı süt
1,5 çay bardağı şeker
3 yemek kaşığı un
1 yumurta
1 paket vanilya
Çikolata sosu
Pudra şekeri

Yapılışı
125 gram tereyağı 1 su bardağı su ile kaynatılır ve 1 su bardağı un eklenir ve 2-3 dakika sonra ocaktan alınır. 10-15 dakika kadar bekletilir. 4 yumurta teker teker hamura eklenir ve karıştırılır. 2 kaşık yardımı ile yağlı kağıt serilmiş tepsiye dökülür. 180 derece 25-30 dakika pişirilir. Kuğuların boyun kısımları için sıkma torbasına bir miktar hamur alınır. Yağlı kağıt üzerine S harfine benzer hamurlar sıkılır. Bu hamurlar da fırına verilir. 2,5 su bardağı süte 1 ,5 çay bardağı şeker, 3 yemek kaşığı un ve 1 yumurta eklenerek çırpılır. Kaynayıncaya kadar karıştırılarak pişirilir. 1 paket vanilya eklenerek çırpılır. Pişen profiteroller ortadan 2’ye kesilir üzerine krema koyulur. Diğer parça da 2’ye kesilir. Pişen boyunlardan kremanın üzerine yerleştirilir. Kesilen kanatlar da yerleştirilerek kuğu hazırlanır. Üzerlerine çikolata sosu dökülür ve pudra şekeri serpilir. Afiyet olsun!