Galeta Unlu Muska Böreği Tarifi

Galeta Unlu Muska Böreği Tarifi
Çay saatlerinize keyif katacak, kahvaltılarınızda eksik etmeyeceğiniz galeta unlu muska böreği tarifini nefispratikyemektarifleri.com sitemizin börek tarifleri bölümünde sizlerle paylaşıyoruz. Kolay yemek tarifleri sayfalarımızı sosyal medyada paylaşabilirsiniz.
Malzemeler
5 adet yufka
1 tane soğan
2 tane patates
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Bir tutam maydanoz
Karabiber
Pul biber
Tuz
2 adet yumurta
1 su bardağı galeta unu
Sosu için;
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ

Yapılışı
Öncelikle patatesleri haşlayın ve sonrasında rendeleyiniz. Bir tencereye 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyup ince ince doğradığınız soğanları kavurunuz. Soğanlar pembeleştiğinde rendelediğiniz patatesleri, tuz ve baharatları da ekleyerek kavurun, ince kıyılmış maydanozları da ekleyip kavurma işlemine devam ediniz. Hazırlanan harcı soğuması için bırakınız.
Sosu için bir kapta sıvı yağı ve sütü karıştırınız. Yufkalardan biri tezgahınıza serin ve yarısına hazırladığınız sıvı yağ ve süt karışımını sürüp ikiye katlayınız. 5 cm kalınlığında şeritler kesin ve hazırladığınız harçtan koyarak muska şeklinde sarınız. Diğer yufkaları da bu şekilde hazırlayınız.
2 adet yumurtayı çırpın ve hazırladığınız muska böreklerinizi önce yumurtaya sonra da galeta ununa bulayarak fırın kağıdı serdiğiniz tepsinize yerleştiriniz. Isıttığınız 180 derece fırında 30 dakika kadar pişiriniz. Nefis börekleriniz servise hazır. Afiyet olsun.