Yumuşacık Kaymaklı Poğaça Tarifi

Yumuşacık Kaymaklı Poğaça Tarifi
Şuana kadar yediğiniz en yumuşak poğaçayı sizlerle paylaşıyoruz. Yumuşacık kaymaklı poğaça tarifi ile kolay yoldan lezzeti sağlayacaksınız. Poğaça tarifleri kategorimizdeki bu tarifi ve nefispratikyemektarifleri.com adresindeki kolay yemek tariflerini sosyal medyada paylaşırsanız seviniriz.
Malzemeler
4 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurta (akı kullanılacak)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
200 gr kadar kaymak
125 gr kadar tereyağ (oda sıcaklığında)
1 yemek kaşığı toz şeker
1 pk yaş maya
Yarım su bardağı süt
İçi için;
Lor peyniri
Maydanoz
Üzeri için
Yumurtanın sarısı
Susam
Çörek otu

Nefis
Yapılışı
Derince bir kaba sütü, mayayı ve şekeri ekleyip çırpınız. Tereyağı, kaymağı, sıvı yağı, yumurta akını, tuzu ve 4 su bardağı unu ilave edip yoğurun ve yumuşak bir kıvam elde ediniz. Hamurunuzun üstünü kapatıp 30 dakika kadar mayalanmaya bırakınız. Dinlenen hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler koparıp tezgahta açınız. Hamurların içine lor peynirinizi ve kıyılmış maydanoz karışımından koyup kapatarak yuvarlayınız. Fırın tepsisine fırın kağıdı yerleştirip üzerine hamurlarınızı koyunuz. Üzerlerine yumurta sarısını sürüp kürdan ve veya çatal yardımı ile çizikler atınız. Üzerlerine susam ve çörek otu serpip önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında 25-30 dakika kadar pişiriniz. Yumuşacık kaymaklı poğaçalarınızı afiyetle yiyebilirsiniz.