Pamuk Gibi Bazlama Tarifi

Pamuk Gibi Bazlama Tarifi
Harika ve çok kolay yemek tariflerinde bugün hepimizin severek yediği pamuk gibi bir bazlama tarifini hamur işleri kategorimizde paylaşıyoruz. Nefispratikyemektarifleri.com‘u sosyal medyanızda paylaşmayı unutmayın.
Malzemeler
1 kg un
3 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 pk kuru maya

Yapılışı
Bir kapta suyu, tuzu ve şekeri karıştırınız. Üzerine unu azar azar koyarak karıştırınız. Kuru mayanızı da unu koyarken dökünüz ve yoğurunuz. Hamurunuzun kıvamı oldukca cıvık ele yapışan bir kıvam olmalı. Hamuru örterek ya da ısıtılmış fırında mayalanması için bekletiniz. Mayalanan hamuru ıslattığınız kaşıkla biraz karıştırıp tekrar örterek biraz daha mayalanması için bırakınız. Bazlama hamurunun mutlaka 2 kez mayalanması gerekir.
Tezgahınızı bolca unlayarak hamurunuzu bezelere ayırınız. Orta büyüklükte bezeler olacak şekilde ayırın (bu ölçülerde 5 adet beze oluyor).Bir kenarda da temiz bir bez üzerini unlayarak bezelerinizi bu temiz bezin üzerine koyunuz. Bu işlemi yaparken elinizi sürekli unlayın ki hamurunuz yapışmasın. Temiz örtünüz üzerindeki bezelerin üstünü örterek 10 dakika kadar daha mayalanması için bekleyiniz.
Orta ateşte ocağınız üzerine tavanızı koyun ve bezelerinizi elinizle hafif açarak çok incelmeyecek şekilde arkalı önlü pişiriniz. Kızara kadar pişirmeniz yeterli olacak. Afiyet olsun.