Terbiyeli Köfte Çorbası Tarifi

Terbiyeli Köfte Çorbası Tarifi
nefispratikyemektarifleri.com sitemizde çok pratik çorba tarifleri kategorisine nefis terbiyeli köfte çorbası tarifini ekledik. Çok lezzetli ve kolay yemek tariflerimizi sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın.
Malzemeler
200 gram kıyma
1 soğan
1 fincan pirinç
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
Yarım tatlı kaşığı pulbiber
1,5 litre sıcak su
1 çay bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı un
Yarım limon
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı pulbiber

Yapılışı
200 gram kıymaya 1 rendelenmiş soğan eklenir. 1 fincan pirinç, 1 yumurta, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı karabiber, yarım tatlı kaşığı pulbiber de eklenerek yoğrulur. Köfteler şekillendirilerek un dökülmüş tepsiye alınır ve karıştırılarak una bulanmaları sağlanır. 1,5 litre sıcak su kaynayınca köfteler yavaşça içine bırakılır. 1 tatlı kaşığı tuz eklenerek 30 dakika kadar kaynatılır. 1 çay bardağı yoğurda yarım limonun suyu sıkılır, 2 yemek kaşığı un da eklenerek güzelce karıştırılır. Terbiye kesilmemesi için köftenin suyundan biraz eklenerek karıştırılır. Ardından terbiye ile birlikte köfteler 20 dakika daha kaynatılır. 1 yemek kaşığı tereyağa 2 yemek kaşığı sıvı yağ eklenir, 1 tatlı kaşığı pulbiber de eklenir ve ardından köfteye dökülür. Şimdiden afiyet olsun!