2017 Ramazan İftar Menüleri

Ramazan ayının ortalarındayız. 2017 iftar menüleri içeriklerimiz sizler için önce deneniyor, sonra yayınlanıyor. Bugün iftar menüsü olarak sizlerle patlıcan oturtma tarifi, nohutlu pilav tarifi ve dondurmalı irmik tatlısı tarifi paylaşıyoruz. Paylaştığımız her kolay iftar menüsü tarifi aynı zamanda nefispratikyemektarifleri.com sitemizin sosyal medya hesaplarında da paylaşılıyor. Bizi hem ramazan menüleri için hem de daha sonra yayınlayacağımız kolay yemek tarifleri sayfalarımız için takip etmeye devam edin.

İftar Menüleri – Patlıcan Oturtma Tarifi

Malzemeler
2 tane patlıcan
200 gram kıyma
1 adet soğan
2 adet biber
2 adet domates
1 çorba kaşığı biber salçası
Tuz
Karabiber

Yapılışı
Patlıcanları soyun yıkayın ve kızartıp borcama dizin. Kızartmadan önce kurutursanız yağın sıçramasını engellemiş olursunuz. Soğanı soyup yıkayıp küp küp doğrayın.
Bir tencereye yağ koyup ısıtın ve küp küp doğranan soğanları yağın içine aktarın. Üzerine kıymayı aktarın ve kavurun. Kavrulan kıymanın üzerine doğranmış biberleri
ve doğranmış domatesleri ekliyoruz. Tuzunu ve karabiberini ayarlıyoruz. Bir borcamda patlıcanlarla birlikte kıymayı karıştırıp 170 derece fırında pişiriyoruz.
Afiyet olsun.

İftar Menüleri – Nohutlu Pilav Tarifi

Malzemeler
2 su bardağı kadar pirinç
3 su bardağı tavuk suyu (daha lezzetli olur ) veya sıcak su
Tuz
2 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı kadar haşlanmış nohut

Yapılışı
Pirinci yıkayın. Yıkadıktan sonra yaklaşık olarak 10 dakika tuzlu suda bekletin. 10 dk beklettikten sonra suyunu süzgeç yardımıyla süzün. Tencereye yağları
ekleyin. Tereyağı erisin ve sıvıyağla birlikte ısınsın. Isınan yağa pirinçleri ilave edin. Birkaç dakika kavurun ve suyu veya tavuk suyunu ilave edin. Tuzunu
damak zevkinize göre ayarlayın. Haşlanmış nohutları da ilave edip kapağını kapatın.
Pirinçler suyu çekip yumuşadıktan sonra altını kapatın. Kağıt havlu ile ağzını kapatıp dinlendirin. Servise hazır. Afiyet olsun.

İftar Menüleri – Dondurmalı İrmik Tatlısı Tarifi

Malzemeler
1 su bardağı kadar irmik
1 çay bardağı kadar un
1. 5 su bardağı miktarınca şeker
1. 5 su bardağı kadar su
1. 5 su bardağı kadar süt
125 gram tereyağı
Dondurma

Yapılışı
Bir tencereye su ve şekeri döküyoruz. Kaynatıyoruz. Başka bir tencerede tereyağını eritiyoruz. İrmiği ve unu erittiğimiz tereyağında kavuruyoruz. Kaynamaya
başlayan şerbete sütü ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz. İrmiğe ilave ediyoruz. 5 dakika kadar karıştırarak pişiriyoruz. Karıştırırken tahta kaşık tercih edin.
Altını kapatıyoruz ve ılıması için bekliyoruz. Ilıdıktan sonra kalıplara koyuyoruz ve üzerine dondurma ekliyoruz. Dondurmanın üzerine tekrar irmik koyuyoruz.
Buzdolabında soğutup servis yapıyoruz. Afiyet olsun.