2017 Ramazan İftar Menüleri

Nefispratikyemektarifleri.com olarak siz değerli takipçilerimiz için ramazan ayı boyunca yayınladığımız değişik iftar menüleri sayfalarımızın yayınına ramazanın son günlerinde de devam ediyoruz. Her gün sitemizde yayına aldığımız kolay iftar yemekleri aynı zamanda sabah erken saatlerden itibaren sosyal medya hesaplarımızda da yayınlanmaktadır. Sosyal medya hesaplarımızı takip ederek hatta arkadaşlarınızla da paylaşarak kolay yemek tariflerinin daha çok kişiye ulaşmasını sağlayabilirsiniz. Ramazan menüleri ramazan ayında sona erecektir. Ancak sitemiz daha önce olduğu gibi her gün düzenli olarak kolay yemek tarifleri yayınlamaya devam edecektir.

İftar Menüleri – Etli Mantar Sote Tarifi

Malzemeler
1 paket mantar
2 tane orta boy soğan
3 tane domates
3 diş sarımsak
3 tane  biber
Tuz
Pul biber
Sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
Maydanoz

Yapılışı
Yemeğin yapılacağı tencereye sıvı yağı koyun. Yıkanıp, doğranıp hazır bekleyen soğan biber ve sarımsakları ısınan yağa atıp kavurun. Soğanları biberleri ve sarımsakları kavurduktan sonra üzerlerine salçayla birlikte pul biber ekleyip karıştırarak kavurmaya devam edin. Yıkanıp ince ince dilimlenmiş şekilde bekleyen mantarları ilave edin ve karıştırarak pişirin. Daha sonrasında yıkanıp doğranmış domatesleri ekleyin. İyice pişirin. Sıcak servis edin. Afiyet olsun.

İftar Menüleri – Domates Soslu Köfteli Makarna Tarifi

Malzemeler
Köftesi için gereken malzemeler;
300 gram kıyma
1 adet soğan
1 adet yumurta
Az miktarda  galeta unu veya bayat ekmek ufağı
isteğe göre baharat, tuz
Sos için gerekli malzemeler;
3 veya 4 tane domates makarna

Yapılışı
Köfte için gerekli malzemelerin hapsi bir kapta güzelce yoğrulur. Köfte şekilleri verilir. Bir tavada az miktarda yağ ısıtılır ve köfteler kızartılır. Domatesler farklı bir tavada kavrularak sos haline getirilir. Kavrulan domateslerin içine köfteler atılır. Bir tencerede su kaynatılır ve makarnalar haşlanır. Servis tabağına makarna konulur üstüne köfteler. Afiyet olsun.

İftar Menüleri – Bülbül Konağı Tatlısı Tarifi

Malzemeler
250 gr tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
3 çorba kaşığı yoğurt
3 çorba kaşığı pudra şekeri
1 tane yumurta
4 veya 5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Şerbeti için gerekli malzemeler:
3 su bardağı kadar şeker
4 su bardağı kadar su
Çeyrek limon
Üzerine gereken malzemeler:
1 tane yumurta
Ceviz, fındık, fıstık, badem vs.

Yapılışı
Öncelikle bir kaba erittiğimiz tereyağı, sıvı yağı, yoğurdu, pudra şekerini, vanilyayı ve yumurtayı iyice karıştıralım. İçine unu ve kabartma tozunu da ekleyin ve yoğurarak ele yapışmayan bir hamur elde edelim. Hamuru dinlendirmeyelim ve hemen dört parçaya bölelim. Bir parçasını unsuz 5 mm kalınlığında açıyoruz. Bardaktan yardım alarak şekilli şekilli kesip Önceden yağladığımız fırın tepsisine diziyoruz. Diğer hamuru da aynı şekilde açıyoruz. Aynı bardakla şekil veriyoruz. Ortalarını da
küçük bir şekilde kesip alıyoruz ve tepsiye dizmeye devam ediyoruz. Fırın tepsisindeki şekillere yumurta sarısını sürüyoruz. Önceden kestiğimiz halkaları yumurta sarısı sürülmüş şekillerin üzerlerine diziyoruz. Hamur tamamen bitene kadar aynı işlemi yapıyoruz. Bu sırada şerbetini de ayarlıyoruz. Bir tencereye su ve şeker koyup koyulaşana kadar kaynatıyoruz. Birkaç damla limon sıkıp 5 dk daha kaynatıp ocaktan alıyoruz. Hamurun üzerindeki halkalarında üzerine  yumurta sarısını sürüyoruz. 170 derecedeki fırına sürüp pişiriyoruz. Piştikten sonra dinlendirip şerbeti döküyoruz ve bir saat bu şekilde dinlendirip servis yapıyoruz. Afiyet olsun.