Nefis Arnavut Ciğeri Tarifi

Nefispratikyemektarifleri.com sitemizin değerli takipçileri için nefis Arnavut ciğeri tarifi paylaşıyoruz. Sosyal medya hesaplarımızda da paylaştığımız kolay yemek tarifleri sayfalarımızdaki yemekleri siz de deneyebilirsiniz.

Nefis Arnavut Ciğeri Malzemeler

Yarım kilo dana ciğer
Kızartma yağı
Pul biber
Toz biber
Un
Tuz
İsteğe bağlı diğer baharatlar

Nefis Arnavut Ciğeri Yapılışı

Öncelikle ciğeri temizleyiniz ve kuşbaşı doğrayınız. Yıkayıp, suyunun süzülmesini bekleyiniz. Ciğeri süzgece alınız ve üzerine 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı toz biber, tuz koyarak hafifçe karıştırınız. Ardından ciğerlerin üzerine un serpiniz. Bu hem daha lezzetli olmasını sağlayacak hem de daha iyi kızarmasına yardımcı olacaktır. Una ve baharatlara buladığınız ciğerleri kızgın yağın içine atınız. Ciğerler kaynamaya başladıktan sonra 7 dakika süre ile ara ara karıştırarak pişiriniz. Daha sonra ocağın altını kapatınız, ilk sıcaklığı geçtikten sonra servis edebilirsiniz. Arnavut ciğerini ister pirinç pilavı ile isterseniz de bulgur pilavı ile rahatlıkla servis edebilirsiniz. Arnavut ciğer menüsünün yanına ayran veya cacık da dahil edebilirsiniz. Afiyet olsun.