Enginar Salatası Tarifi 2 – Salata Tarifleri
Enginar Salatası Tarifi 2 – Salata Tarifleri
Bir başka enginar salatası tarifi ile kolay salata tarifleri içeriklerimizin olduğu salata tarifleri bölümümüz zenginleşti. www.nefispratikyemektarifleri.com adresimizin linkini arkadaşlarınızla da paylaşabilirsiniz.
Malzemeler
6 adet çanak enginar
1 yemek kaşığı un
1 adet limon suyu
3 su bardağı su
1 su bardağı kadar haşlanmış nohut
1 su bardağı haşlanmış bezelye
2 orta boy haşlanmış minik doğranmış havuç
3-4 adet yeşil soğan
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
Taze nane
Limon suyu-zeytinyağı-tuz
Çörekotu (isteğe bağlı)
Yapılışı
Öncelikle enginarları haşlayın. Bunun için tencereye çanak enginarları koyup suyu ekleyin. Üzerine bir kasede karıştırdığınız un ve limon suyunu döküp karıştırın. Ve enginarları haşlamaya bırakın. Fazla ezilmesinler dikkat edin. Haşlandıktan sonra suyundan çıkarıp soğuması için bekletin.
Yeşillikleri doğrayın. Havuç ve bezelyeyi ayrı ayrı haşlamak istemiyorsanız hazır garnitürde kullanabilirsiniz.
Enginarlar soğuduktan sonra iri iri doğrayın, üzerine havuç, bezelye, nohut ve doğranmış yeşillikleri ekleyin. Limon suyu ve zeytinyağını da döktükten sonra çörek otunu da serpin.