Nefis Yemek Tarifleri

El Açmasi Kıymalı Börek

El Açmasi Kıymalı Börek
  • Hamur İşleri
  • 31 Ocak 2018 20:12 | Son Güncellenme: 24 Ocak 2018 20:14
El Acmasi Kiymali Borek
Hamuru icin
2 su bardagi ilik sut
1 yemek kasigi kuru maya
2 yemek kasigi sirke
1 tatli kasigi tozseker
1.5 tatli kasigi tuz
1 tatli kasigi siviyag
5-5.5 su bardagi un
Ici icin
750gr yagsiz dana kiyma
15 adet kuru sogan
1 tatli kasigi pulbiber
1 cay kasigi karabiber
Yarim cay bardagi siviyag
1.5 tatli kasigi tuz
Uzeri icin
1 yumurta sarisi
2 yemek kasigi sut
Hazirlanisi
Sut ve mayayi karistirin.10 kadar mayanin aktiflesmesini bekleyin.diger hamur malzemelerini katip hafif sert bir hamur yogurun.uzerini kapatip en az 2 saat dinlendirin.hamur mayalanirken soganlari cok kucuk dograyin.(robotunuz sulandirmiyorsa robottan gecirin.)Kiymanizi yagda kavurun.uzerine soganlari ekleyin.soganlar yumusayip solana kadar kavurmaya devam edin.soganlar solunca baharatlarini ekleyip bikac dk daha kavurup sogumaya birakin.ic malzeme soguyunca hamuru 5yada 6 parcaya ayirin.oklavayla acip ic malzemeyi her tarafina yayin.kivirip katlayin.uzerine yumurtayla sut surup 200 derecelik firinda kizarana kadar pisirin.Afiyet olsun
https://www.instagram.com/p/Bd2tMh7Btn3/?hl=tr&taken-by=elifanamutfakta
ETİKETLER:
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ