Ceviz Pare
250 gr tereyağı veya margarin
1 su brdğ.irmik
1/2 su brdğ. Pudra şekeri
2 yumurta ( birinin sarisi üzerine)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldiği kadar un (yaklasik 3-3,5 su bardagi)
15.20 adet ceviz
Şerbeti için:
3 su bardaği şeker
3 su bardağı su
Yarim limon suyu
Öncelikle şerbetimizi hazirlayalim. Şekeri ve suyu ocağa koyalim kaynadiktan 10 dk sonra limon suyunu ekleyip kapatalim soğumaya bırakalım. Un ve kabartma tozu hariç diger malzemeleri iyice karıştıralım azar azar unu ve kabartma tozunu ekleyip kulak memesi kıvaminda ele yapışmayacak bir hamur elde edelim. Ceviz buyuklugunde parcalar koparip sekil verelim tepsiye dizelim üzerine yumurta sarisi sürüp ortalarina kirip ortadan ayirdigimiz cevizlerin yarisini iyice bastirip yerlestirelim180 derecede pişirelim. Soğuk şerbetle bulusturalim. Not: tatlı sıcak serbet soğuk olacak.
https://www.instagram.com/