Gelin pastası

Gelin pastası
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Keki Islatmak İçin;
2 su bardağı soğuk süt
2 yemek kaşığı şeker (olmasada olur)

Muhallebi İçin;
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un (kasiklardan 1 tanesi tepeleme olsun diğerleri normal )
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 poşet krem şanti (75 gr)

Üzeri İçin;
Hindistan cevizi, fındık, ceviz ( siz hangisini tercih ederseniz )

Yumurta ve şekeri mikser ile beyazlaşana kadar çırpalım.Vanilya, kabartma tozu, unu ilave edelim ve tekrar karıştıralım.Dikdörtgen borcamı yağlayalım ve kek hamurunu dökelim ve 170 derece ayarladığımız fırına koyalım. 15 dk içinde hazır olacaktır kürdan yardımı ile kontrol edelim ve kekimizi soğumaya bırakalım.Süt ve şekeri karıştıralım kekimiz tamamen soğuyunca üzerine dökelim.Muhallebimizi hazırlayalım, krem şanti hariç bütün malzemeleri tencereye alıp karıştıralım ve ocağın altını açalım .Koyulaşana kadar karıştıralım.Koyulaştıktan sonra soğumaya bırakalım.Ilık bir hale geldikten sonra toz bir şekilde krem şantiyi ekleyelim mikser yardımı ile çırpalım.Eğer biraz katı gelirse yarım çay bardağı süt ilave edebilirsiniz.3 dk karıştırdıktan sonra kekimizin üzerine dökelim. biraz iliyinca uzerine bolca hindistan cevizi dökelim dolapda 2 3 saat beklettikten sonra servis yapabilirsiniz. ben 1 gece önce yaptım daha iyi oluyor öyle
kullandığım borcam diktirtgen değil bir ufak boyu. siz büyük kare boramda yaparsanız daha iyi sonuç alırsınız.
https://www.instagram.com/p/BcbyXf5AWat/?hl=tr&taken-by=goncagulun_sirin_mutfagi