Şekerepare tarifi
Şekerpare
?
125 gr margarin (ben 60 gr margarin,65 gr tereyağ kullandım)
4 yemek kaşığı pudra şekeri
1 çay bardağı irmik
2 yumurta( birinin sarısı üzerine )
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı öğütülmüş ceviz
Şerbeti için;
3.5 su bardağı su
3.5 su bardağı toz şeker
3-4 damla limon
Yapılışı;
İlk olarak şeker ve su kaynamaya bırakılır.Kaynayınca 3-4 damla limon damlatılıp birkaç dk daha kaynayınca ocaktan alınır.Hamuru için tüm malzemeler karıştırılıp yumuşak bir hamur elde edilir.Yuvarlak şekil verilip ortalarına fındık koyulur,yumurta sürülür 170 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dk pişirilir.Fırından çıkarılıp ilk sıcaklığı çıkınca üzerine şerbet dökülür.Şerbetini çekip soğuyunca da servis edilir.
https://www.instagram.com/