ARNAVUT BÖREĞI
5su bardağı un
1yemek kaşığı sirke
1tatlı kaşığı tuz
2su bardağı ılık su
Arasına sürmek için
Sıvıyağ
İç malzemesi
İspanak
1_2 sogan
Baharat ,tuz
Bir dilim beyaz peynir
Soganlar kucuk kucuk dogranir tavada sotelenir ustune dogranmis ispanaklar ilave edilur ..öldurulur ..istenilen baharatlar ilave edilir sogumaya birakilur …..
Orta yumuşaklıkda bir hamur elde ettikten sonra hamuru 15-20 dakika dinlendiriyoruz
Bu arada iç harcını hazırlıyoruz . iç harcını hazırlıyabilirsiniz .Dinlenen hamuru 15 -15 toplam da 30 bezeye ayırıyoruz 15 li ilk grubu çay tabağından biraz büyük açıyoruz açtığımız hamurun her tarafını sıvıyağ ile yağlayıp diğer açtığımız hamuru üstüne koyuyoruz 15 tane bezeyi bu şekilde üst üste Aralarını yağlayarak koyuyoruz kenara alıp diğer grubu aynı işlemden geçiriyoruz ilk önce açtığımız ve yağladığımız bezeleri tek tek elimizle çekiştirerek inceltiyoruz bu sırada masadan destek alabilirsiniz incelttiğimiz hamurları üst üste koyup tepsiye yerleştiriyoruz.Her açtığımız bezenin üzerine yaģ serpiştiriyoruz orta kısmına iç harcını koyuyoruz diğer grubuda bu işlemden geçirip harcın üstüne kapatıyoruz üzerini yağlayıp Havuç dilimi şeklinde kesiyoruz 180 derecelik Fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
https://www.instagram.com/