Bazlama
Bazlama
3 su bardağı un
2 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
1 paket toz maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvı yağ
?Yapılışı
Unu yoğurma kabına koyup üzerine maya ve tuzu serpin. Geri kalan malzemeleri de ortasına koyup kenarlarından un alarak ve ekstra ölçülü olarak un ilavesi yaparak ele yapışmaz yumuşak kıvamda hamur yoğurun. Hamurun ağzını kapatıp sıcak bir ortamda iyice mayalandırın. Mayalanan hamurun gazını almak için bir kaç kez yoğurun. Hamurdan iri parça koparıp, un serpilmiş tezgah üzerinde tabak inceliğinde açıp su bardağı ile şekil çıkarın. Yağsız tavada arkalı önlü olarak pişirin. Son olarak tereyağı sürüp servis yapın. Afiyet şifa olsun
3 su bardağı un
2 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
1 paket toz maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvı yağ
?YapılışıUnu yoğurma kabına koyup üzerine maya ve tuzu serpin. Geri kalan malzemeleri de ortasına koyup kenarlarından un alarak ve ekstra ölçülü olarak un ilavesi yaparak ele yapışmaz yumuşak kıvamda hamur yoğurun. Hamurun ağzını kapatıp sıcak bir ortamda iyice mayalandırın. Mayalanan hamurun gazını almak için bir kaç kez yoğurun. Hamurdan iri parça koparıp, un serpilmiş tezgah üzerinde tabak inceliğinde açıp su bardağı ile şekil çıkarın. Yağsız tavada arkalı önlü olarak pişirin. Son olarak tereyağı sürüp servis yapın. Afiyet şifa olsun
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ