BÜRYAN KEBABI
BÜRYAN KEBABI
MALZEMELER
1 Kilo kuzu But
2 Su bardağı pirinç
2 Yemek kaşığı tereyağ
3 Adet kuru soğan
1 Adet havuç
2 Yemek kaşığı dolmalık fıstık
2 Yemek kaşığı kuş üzümü
Yarım demet dereotu
1 Adet kesme şeker
Yarım çay kaşığı tarçın
1 Çay kaşığı Karabiber
tuz 2 Su bardağı et suyu 1 Su bardağı sıcak su
Yapılışı
Öncelikle eti bir baş kuru soğan ve yeteri kadar su ile etler yumuşayana kadar haşlayın.(ben düdüklü tencerede haşlıyorum daha çabuk pişiyor) Bir tencerede tereyağını eritip, ince ince kıyılmış soğanları renkleri değişene kadar kavurun.Üzerine dolma fıstığı ve kuş üzümünü ekleyip, kavurmaya devam edin.Minik minik doğranmış havuç ile pirinci ilave edin 2-3 dakika kavurduktan sonra 2 Su bardağı etsuyu ile 1 Su bardağı sıcak suyu ilave edip, tencerenin kapağını kapatın.Pilavımız piştikten sonra üzerine ince ince doğranmış dereotunu koyup karıştırın Ve eti üzerine yerleştirip önceden 200 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun.
https://www.instagram.com/
MALZEMELER
1 Kilo kuzu But
2 Su bardağı pirinç
2 Yemek kaşığı tereyağ
3 Adet kuru soğan
1 Adet havuç
2 Yemek kaşığı dolmalık fıstık
2 Yemek kaşığı kuş üzümü
Yarım demet dereotu
1 Adet kesme şeker
Yarım çay kaşığı tarçın
1 Çay kaşığı Karabiber
tuz 2 Su bardağı et suyu 1 Su bardağı sıcak su
Yapılışı
Öncelikle eti bir baş kuru soğan ve yeteri kadar su ile etler yumuşayana kadar haşlayın.(ben düdüklü tencerede haşlıyorum daha çabuk pişiyor) Bir tencerede tereyağını eritip, ince ince kıyılmış soğanları renkleri değişene kadar kavurun.Üzerine dolma fıstığı ve kuş üzümünü ekleyip, kavurmaya devam edin.Minik minik doğranmış havuç ile pirinci ilave edin 2-3 dakika kavurduktan sonra 2 Su bardağı etsuyu ile 1 Su bardağı sıcak suyu ilave edip, tencerenin kapağını kapatın.Pilavımız piştikten sonra üzerine ince ince doğranmış dereotunu koyup karıştırın Ve eti üzerine yerleştirip önceden 200 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun.
https://www.instagram.com/
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ