Cevizli Bisküvi Tarifi – Kurabiye Tarifleri
Cevizli Bisküvi Tarifi – Kurabiye Tarifleri
Sizler için pratik kurabiye tarifleri paylaştığımız kurabiye tarifleri kategorimize göz atabilirsiniz. Birbirinden nefis yemek tarifleri için www.nefispratikyemektarifleri.com sitemizi takip ederek, en yeni tariflerden anında haberdar olabilirsiniz.
Malzemeler
1 + ½ su bardağı un
¼ su bardağı mısır nişastası
¼ tatlı kaşığı tuz
½ su bardağı ince çekilmiş ceviz
¾ su bardağı esmer toz şeker
120 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
1 tatlı kaşığı vanilya
Üzerine: Pudra şekeri
Yapılışı
Oda sıcaklığında iyice yumuşamış olan tereyağı ve toz şekeri mikser ile krema kıvamına gelinceye kadar çırpıyoruz. Ceviz hariç elenmiş kuru karışımı azar azar ilave ederek mikser ile karıştırmaya devam ediyoruz. Mikserin zorlandığı aşamada bırakıp el ile devam edebiliriz. Son olarak cevizi ekleyerek hamurla bütünleşene kadar yoğuruyoruz. Hamuru streç film içine alarak ince uzun bir rulo yapıp streç filmi kapatıyoruz. Elimizle köşeleri belirginleştirerek, kestiğimizde kare parçalar elde edecek şekilde form veriyoruz. Hamuru 2 saat buzdolabında bekletiyoruz. Bekleme süresinin sonuna doğru fırın ısısını 170 dereceye ayarlıyoruz. Hamuru kesme tahtasının üzerine alarak 7-8 mm kalınlığında eşit parçalar kesiyoruz. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizerek üstelerine çatal ile iki ayrı yerden delik açıyoruz. Renk değiştirmemesine özen göstererek 15 dakika pişiriyoruz. Piştikten sonra tel ızgara üzerinde soğutuyoruz. Süzgeç yardımı ile çok az pudra şekeri serpiştiriyoruz.