Yayla Çorbası
Yayla Çorbası 
?
?
Malzemeler
1 yemek kaşığı un (tepeleme)
2 yemek kaşığı tereyağı
1,5 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı pirinç
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı kuru nane
Tuz
5 su bardağı su
Hazırlanışı
Yayla çorbası için ilk olarak Pirinçler yıkanarak 3 su bardağı kadar suda yumuşayıncaya kadar haşlanır.
Pirinçler piştiğinde ocaktan alınarak 2 su bardağı su eklenerek biraz soğumaya bırakılır.
Yayla çorbamızın terbiyesi için diğer taraftan yumurta sarısı, yoğurt, un bir kasede iyice çırpılır.
Çorbanın suyundan yavaş yavaş alınıp bu karışıma ilave edilir.
Hafifçe sulanan bu karışım ılınmış olan çorbaya ilave edilir ve biraz daha kaynatılır.Tuzu ekleyin.
Üzerine kuru nane tereyağında kızdırılarak gezdirilir.
Yayla çorbamız servise hazır.
??Malzemeler
1 yemek kaşığı un (tepeleme)
2 yemek kaşığı tereyağı
1,5 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı pirinç
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı kuru nane
Tuz
5 su bardağı su
Hazırlanışı
Yayla çorbası için ilk olarak Pirinçler yıkanarak 3 su bardağı kadar suda yumuşayıncaya kadar haşlanır.
Pirinçler piştiğinde ocaktan alınarak 2 su bardağı su eklenerek biraz soğumaya bırakılır.
Yayla çorbamızın terbiyesi için diğer taraftan yumurta sarısı, yoğurt, un bir kasede iyice çırpılır.
Çorbanın suyundan yavaş yavaş alınıp bu karışıma ilave edilir.
Hafifçe sulanan bu karışım ılınmış olan çorbaya ilave edilir ve biraz daha kaynatılır.Tuzu ekleyin.
Üzerine kuru nane tereyağında kızdırılarak gezdirilir.
Yayla çorbamız servise hazır.
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ