Çikolatalı Beton Pasta

Çikolatalı Baton Pasta
4 yumurta (oda sıcaklığında )
1 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Yarım su bardağı nişasta 
1 su bardağı şeker
2 çorba kaşığı ılık su
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Vanilya
1 çorba kaşığı tepeleme kakao
Pasta içi krema0425
5 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
2 çorba kaşık tepeleme un
2 çorba kaşığı tepeleme nişasta
1 çorba kaşığı tepeleme kakao
Vanilya
1 çorba kaşığı tereyağ
1 yumurta
80 gr bitter çikolata
Üzeri için parça çikolata ve file fıstık
Yapılışı
Yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayırıyoruz. Yumurta beyazını çay kaşığı ucuyla eklediğimiz tuzla kar haline gelene kadar çırpıyoruz. Şekerin yarısını koyup 2 -3 dakika daha çırpıyoruz Yumurtanın beyazı hazırdır.sarısına şekerin yarısını ekleyip rengi açılana kadar çırpıyoruz sıcak su ilave edip 1-2 dakika daha çırpıyoruz ve zeytinyağını ekleyip çırpmaya devam ediyoruz . Kuru malzemeyi eleyerek spatula ile karıştırıyoruz. Yumurta beyazını 3 aşamada ekliyor dairesel hareketlerle havalandırarak karıştıyoruz. 160° pişiriyoruz. Krema için tüm malzemeyi birleştirip pişiriyoruz. Kaynayinca tereyağını ve vanilyayi ekleyip 5 dakika daha pişiriyoruz. Altını kapattıktan sonra çikolatayı ekliyoruz. Soğuyunca 5 dakika çırpıyoruz .Pandispanyayi 3’e bölüyoruz.Kremayi her kata eşit olacak sekilde sürüyoruz.Katlarin arasına parça çikolatalar ve doğranmış portakal drajeleri koyup içine kullandığımız kremayla kaplayıp file fıstıklarla ve parça çikolatalar ile süslüyoruz
https://www.instagram.com/p/BXaPT4ghSAj/?hl=tr&taken-by=aysenin.mutfagii