Muhteşem Kek Tarifi – Kek Tarifleri
Muhteşem Kek Tarifi – Kek Tarifleri
Muhteşem misafirleriniz için hazırlayacağınız muhteşem kek tarifi ile harikalar yaratacaksınız. Pratik kek tarifleri için kek tarifleri kategorimizi ziyaret edebilir, www.nefispratikyemektarifleri.com sitemizi takibe alabilirsiniz.
Malzemeler
4 adet yumurta
1,5 bardak toz şeker
Yarım bardak sıvıyağ
2,5 bardak un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 bardak kuru meyve karışımı
1 paket sade krem şanti
1 bardak soğuk süt (krem şantiyi hazırlamak için)
Yapılışı
Fırını 180 dereceye ayarlayın. 3 tane çırpma kabı hazırlayın. Süt ve krem şantiyi çırpıp hazırlayın. Yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayırın. Yumurta beyazlarını bir çimdik tuz ile kar gibi olana kadar iyice çırpın. Yarım bardak toz şekeri yumurta aklarına ekleyip çırpmaya devam edin. Yumurta sarılarını 3 yemek kaşığı sıcak su ve kalan 1 bardak şekeri ekleyip rengi açılıp kabarana kadar iyice çırpın. Sıvıyağı da ekleyip tekrar karıştırın. Yumurta sarılarına hazırladığımız krem şantiyi ve yumurta aklarını ekleyip mikserin düşük hızıyla (veya elinizle)karıştırın. Daha sonra un,vanilya ve kabartma tozunu karışıma ekleyin. Hamurun sönmemesine dikkat edip yavaşça karıştırın. Kuru meyveleri ilave edin. Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına hamuru boşaltın. Fırına verip 45 -50 dakika pişirin. Kürdan batırıp pişip pişmediğini kontrol etmeyi unutmayın.