BEĞENDİLİ KÖFTE
BEĞENDİLİ KÖFTE
KÖFTESİ İÇİN
500 gr.dana kıyma
2-3dilim ekmek içi
1adet kuru soğan
1 yumurta
2 çorba kaşığı galeta unu
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
Çay kaşığının ucuyla yenibahar (isteğe bağlı)
Tuz
Yarım çay kaşığı kekik
BEĞENDİ İÇİN
2-3 adet patlıcan (büyükse 2)
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı un
1 su bardağı süt
Tuz
Karabiber
ÜZERİ İÇİN
Kaşar rendesi
Domates
Biber
Öncelikle köfte malzemeleri karıştırılarak kòfte hamuru iyice yoğrulur.Mümkünse dolapta bir kaç saat dinlensin.Ardından yumurtadan biraz daha küçük parçalar alınarak yassıltılıp kenarları yükseltilerek sandal şekli verilir.Tepsiye dizilerek 15 dk.180 derece fırında pişirilir.Piştiği zaman şekilleri bozulabilir hiç endişe etmeyin beğendiyi koyunca üzerine düzelir görüntü…
https://www.instagram.com/
KÖFTESİ İÇİN
500 gr.dana kıyma
2-3dilim ekmek içi
1adet kuru soğan
1 yumurta
2 çorba kaşığı galeta unu
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
Çay kaşığının ucuyla yenibahar (isteğe bağlı)
Tuz
Yarım çay kaşığı kekik
BEĞENDİ İÇİN
2-3 adet patlıcan (büyükse 2)
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı un
1 su bardağı süt
Tuz
Karabiber
ÜZERİ İÇİN
Kaşar rendesi
Domates
Biber
Öncelikle köfte malzemeleri karıştırılarak kòfte hamuru iyice yoğrulur.Mümkünse dolapta bir kaç saat dinlensin.Ardından yumurtadan biraz daha küçük parçalar alınarak yassıltılıp kenarları yükseltilerek sandal şekli verilir.Tepsiye dizilerek 15 dk.180 derece fırında pişirilir.Piştiği zaman şekilleri bozulabilir hiç endişe etmeyin beğendiyi koyunca üzerine düzelir görüntü…
https://www.instagram.com/
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ