KAVURMA
KAVURMA
Küçük doğranmış yağı ısıtılmış düdüklü tencereye alın. Yağ eriyip kızarmaya başlayınca kuşbaşı doğranmış etleri ekleyin. Ortasına soyulmuş, bütün bir soğanı yerleştirin. (ağır kokuyu alıyor) Tuzunu ekleyip karıştırın. (eğer içinde yağ parçası olmasın derseniz, eti eklemeden önce kevgirle kızarmış yağları alın)
Düdüğünü indirmeden kapağını kapatın. Suyunu salan etin üste çıkan köpüklerini alın. Bir kere karıştırıp yeniden ağzını tam kapatın. Yani düdüğü indirin. Yarım saat sonra eti kontrol edin. Yeteri kadar pişmemişse 10 dk daha pişirin.
Yayvan bir tencereye etleri alıp, fazla suyunu çekene ve hafif kızarana kadar pişirin. Bu aşamada çok pişerse et dağılır.
Kavurmayı sıcakken plastik kaplara koymayın lütfen.
https://www.instagram.com/
Küçük doğranmış yağı ısıtılmış düdüklü tencereye alın. Yağ eriyip kızarmaya başlayınca kuşbaşı doğranmış etleri ekleyin. Ortasına soyulmuş, bütün bir soğanı yerleştirin. (ağır kokuyu alıyor) Tuzunu ekleyip karıştırın. (eğer içinde yağ parçası olmasın derseniz, eti eklemeden önce kevgirle kızarmış yağları alın)
Düdüğünü indirmeden kapağını kapatın. Suyunu salan etin üste çıkan köpüklerini alın. Bir kere karıştırıp yeniden ağzını tam kapatın. Yani düdüğü indirin. Yarım saat sonra eti kontrol edin. Yeteri kadar pişmemişse 10 dk daha pişirin.
Yayvan bir tencereye etleri alıp, fazla suyunu çekene ve hafif kızarana kadar pişirin. Bu aşamada çok pişerse et dağılır.
Kavurmayı sıcakken plastik kaplara koymayın lütfen.
https://www.instagram.com/
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ