Şehriyeli Sebze Çorbası
Şehriyeli Sebze Çorbası
Malzemeler;
1 adet havuç
1 adet sivri biber
1 adet küçük kuru soğan
1 adet domates
1 yemek kaşığı salça
Yarım su bardağı tel yada arpa şehriye
5 su bardağı su
Yarım kase doğranmış maydanoz
1 çay kaşığı kuru nane
Yarım limon suyu
Hazırlanışı;
Öncelikle soğan ve biberi, küçük küçük doğrayın, havucu rendeleyin ve hepsini tencereye sıvı yağ ekleyerek biraz kavurun, salçayı ekleyip bir dakika daha kavurun, domatesi rendeleyin içine ilave edip bir dakika kadar daha kavurup, suyu ilave edin kaynamasını bekleyin, kaynayınca şehriyeleri ilave edin, şehriyelerin pişmesine yakın, maydanozu da ilave edip, limonu sıkın çorbanın içine çok az kaynasın altını kapatın üzerine bir tutam nane serpin ve biraz dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz… .
Malzemeler;
1 adet havuç
1 adet sivri biber
1 adet küçük kuru soğan
1 adet domates
1 yemek kaşığı salça
Yarım su bardağı tel yada arpa şehriye
5 su bardağı su
Yarım kase doğranmış maydanoz
1 çay kaşığı kuru nane
Yarım limon suyu
Hazırlanışı;
Öncelikle soğan ve biberi, küçük küçük doğrayın, havucu rendeleyin ve hepsini tencereye sıvı yağ ekleyerek biraz kavurun, salçayı ekleyip bir dakika daha kavurun, domatesi rendeleyin içine ilave edip bir dakika kadar daha kavurup, suyu ilave edin kaynamasını bekleyin, kaynayınca şehriyeleri ilave edin, şehriyelerin pişmesine yakın, maydanozu da ilave edip, limonu sıkın çorbanın içine çok az kaynasın altını kapatın üzerine bir tutam nane serpin ve biraz dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz… .
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ