Pırasalı Kolay Gözleme Tarifi – Börek Tarifleri

Pırasalı Kolay Gözleme Tarifi – Börek Tarifleri

Kolay börek tarifleri arasında bulunan gözleme tarifi  börek tarifleri bölümünde yerini aldı. Sizler de www.nefispratikyemektarifleri.com sitemizi ziyaret ederek, beğendiğiniz tarifleri sosyal medya hesaplarınız üzerinden arkadaşlarınızla paylaşabilirsiniz.

Malzemeler
2 adet hazır yufka
7-8 ince dal eğer kalınsa 4-5 dal pırasa
1-2 dilim yarım yağlı peynir
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Karabiber
Tuz
Tereyağı

Yapılışı
Pırasaları ince dilim halinde doğrayıp yıkayın ve sirkeli suda 5 dakika bekletip süzün. Süzülen pırasayı zeytinyağında diriliği hafif gidene kadar kavurun ve baharatları ekleyip soğuması için kenara alın. Soğuyunca çatalla ezdiğiniz peyniri ilave edip karıştırın. Yufkalarınız büyükse ikiye kesip yuvarlak kısmını 3 parmak kalınlığında içeri doğru katlayıp harçtan koyun ve zarf gibi katlayın. Diğer yufkalara da aynı işlemi yapın. Tavayı ısıtıp gözlemeyi tavaya alın. Kesinlikle yağlamayın. Bu yüzden tavanız teflon ya da seramik olsun; iki tarafını kızarana kadar pişirin. Servis tabağına alırken hala sıcakken iki tarafına tereyağı sürün.