BAHARATLI KURABİYE

BAHARATLI KURABİYE
Oda ısısında yumusamis 250 gr tereyağı veya margarin, 1 çay bardağı sıvı yağ , 2 yumurta ( sarıları üzeri için ayrılacak)
2 paket Dominos pizza baharati (yoksa 1 tatlı kaşığı hazır çeşnili baharat kullanabilirsiniz, bu durumda biraz tuzu azaltiyoruz)
1 çay kaşığı pul biber ( acı sevenler için)
1 çay kaşığı ucu ile incecik ezilmiş kekik ve kimyon , 2 yemek kasigi çörek otu , 2 yemek kasigi susam 1 paket kabartma tozu ,tuz aldığı kadar un

Tüm malzeme bir karistirma kabına alınır ele yapışmayacak şekilde yumuşak bir hamur elde edilir.

Hamuru strecleyip yarim saat buzdolabında dinlendirelim.
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp resimde gördüğümüz şekilde yuvarlayıp şekil verelim.
Kalipla da sekil verebilirsiniz,, nasıl arzu ederseniz.. tepsiye dizdigimiz kurabiyelerin üzerine yumurta sarısı sürelim ve üzerine çörek otu veya haşhaş taneleri serpelim.
170 derecede ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pisiriyoruz.