BAL VE FINDIKLI KURABİYE

BAL VE FINDIKLI KURABİYE
250 gr un,
1/2 paket kabartma tozu,
Biraz tuz ( bir çimdik ?)
50 gr şeker
100 gr. tereyağı,
Limon rendesi (rendelenmiş limon kabuğu)
120g sıvı bal,
50 gr çekilmiş fındık ( veya ceviz)( 2 yemek kaşığı)
.
Kreması için :

120g pudra şekeri,
50g yumuşak tereyağı,
1 çorba kaşığı sıvı bal.
.
Unu, kabartma tozu, şekeri, tuzu ve tereyağını ufalanana kadar küçük parçalar halinde yoğurun. Limon kabuğu ve bal ekleyin ve pürüzsüz bir hamur haline getirin. Hamuru yaklaşık 40 tane eşit büyüklükte top haline getirin. Topların yarısını yağlı kâğıt serilmiş tepsi üzerine koyun ve düz basın. ( üstünü bastırın)Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 6 dakika boyunca 200 derecede pişirin. ( fırınımıza göre pişirin) Kalan topları da başka tepsiye yerleştirin. Üstüne fındık sürün ve düz basın. Aynı şekilde pişirin ve soğumaya bırakın. .
Kremalı için.
Yumuşak tereyağını mikserde çırpalım pudra şekeri ile çırpın ve en son balı ilave edin ve karıştırın .Fındıksız bisküvi üzerine krema yayılır.Fındıklı bisküvileri koyun ve aşağı bastırın. Serin bir yerde saklayın
Not : sürme çikolata , fıstık yada fındık ezmesi yada
marshmallow arasına koyabilirsiniz