HiRA TATLISI

HiRA TATLISI …
Malzemeler:1 yumurta,1 su bardağı un ilave 2 kaşık un,4 yemek kaşığı dolusu yoğurt,1 su bardağı irmik,2 yemek kaşığı pudra şekeri,1vanilya ,1 çay bardağı sıvı yağ,1 kabartma tozu,1 vanilya…şerbeti için:2 su bardağı şeker,2 su bardağı su…Bulamak için: 3 yemek kaşığı irmik..Şerbeti için şeker ve soğuk suyu iyice karıştırıyoruz şeker iyice eriyinceye kadar işleme devam ediyoruz..Hamuru için bütün malzemeleri karıştırıp yumuşacık bir hamur yoğuruyoruz ve ceviz büyüklüğünde parçalar alıp heryerini irmiğe buluyoruz,tepsimize dizip üzeri kızarıncaya kadar 180 derece alt üst ayarda pişiriyoruz…Fırından çıkan tatlımızı 3,4 dakika beklettikten sonra soğuk şerbeti üstüne gezdiriyoruz..Ben şerbetli tatlılarda genelde bir kere üst kısımlarınıda ters çevirip şerbete batacak şekilde bir iki dakika bekletiyorum.1,2 saatte şerbetini çekip hazır hale gelen çok kolay ama tadı gerçekten çok güzel bir tatlı