SİMİT POĞAÇA

SİMİT POĞAÇA
3 adet kabartma tozu
2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı zeytinyağı(ayçiçeği yağıda kullanabilirsiniz)
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
içine;

beyaz peynir
üzerini bulamak için;

Bir kase susam
2 yemek kaşığı pekmez

Yapılışı;

Kabımıza yoğurdu,zeytinyağı,tuzu ,kabartma tozunu ekleyerek karıştırıyoruz.
Üzerine azar azar un ekliyor ve karıştırıyoruz.
Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıyoruz.
Beze yapıp,ortasına beyaz peynir koyup hamuru kapatıyoruz.
2 yemek kaşığı pekmeze bir çay bardağından daha az su koyup,karıştırıyoruz.
Poğaçaları önce pekmezli suya sonra susama batırıyoruz.
Pişirme kağıtlı fırın tepsimize diziyoruz.
Önceden ısıttığım 180 derece fırında pişiriyoruz.