KADAYIFLI REVANİ

KADAYİFLİ REVANİ .
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı sıvıyağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
200 Gr kavrulmuş kadayıf
1 su bardağı çekilmiş ceviz
6 çorba kaşığı tepeleme un .
.
Şerbeti için :
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
4-5 damla limon .
.
Kreması için :
1 lt süt
3 kaşık un
1 çay bardağı şeker
2 kaşık nişasta
1 paket vanilya
1 paket toz krem şanti .
.
Üzeri için :
Hindistan cevizi .
..
.
.
Hazırlanışı : .
.
Yumurta ve şekeri 4-5 dk çırpalim. Yogurt ,siviyag, irmik ve vanilyayi ekleyelim, daha sonra unu ve kabartma tozunu ilave edip karıştıralım. Son olarak kavrulmuş kadayıf ve cevizi ekleyip kaşık yardımıyla karıştıralım ve önceden ısıtilmus fırında 180 derecede kızarana kadar pişirelim. .
Şerbeti için şekeri ve suyu tencereye koyup 5-6 dakika kaynatalım ocaktan almaya yakın limon suyunu ilave Edip karıştıralım.
.
Kreması için ; tenreyeye krem şanti hariç bütün malzemeleri ilave edip çırpıcı yardimi ile sürekli karıştırarak kivami koyulaşıncaya kadar pişirelim.. pişen kremayi ocaktan alıp ilk sıcagi çıkınca toz krem santiyi ilave Edip çırpalim.
.
. Revani ilidiktan sonra ilk sıcagi çıkan şerbeti üzerine dökelim yaklaşık 30 dakika şerbetini çekmesini bekleyelim. .
Şerbetini ceken revaninin üzerine kremayi dökelim eşit şekilde yayalim. 2-3 saat dinlenmeye bırakalım. Servis etmeden önce üzerine Hindistan cevizi serpip dilimleyelim …
Afiyet olsun.. .