PATATESLİ KEK BÖREK

PATATESLİ KEK BÖREK
Malzemeler
3 adet yumurta
2 adet iri patates
1 adet soğan
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
Kıyılmış maydanoz
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı kadar karabiber
1 çay kaşığı nane
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı un
Hazırlanışı
Patatesler soyulup minik küpler halinde doğranıp hazırlanır. Soğan da yemeklik doğranıp hazır edilir.Bir kapta yumurta, tuz, sıvı yağ ve yoğurt çırpılır. Baharatlar eklenip çırpılır.Un ve kabartma tozu yavaş yavaş eklenerek çırpılır.Patatesler, soğan ve kıyılmış maydanoz eklenip iyice karıştırılır. Havuçta muhteşem yakışıyor .Yağlanmış borcam veya orta boy tepsiye harç konulup yere bir iki kez vurulur ve malzemeler iyice yerleşmiş olur.Önceden ısıtılmış 180 °derece fırında kızarana kadar pişirilir.
Çıkardıktan sonra üzerine temiz bez örtülüp dinlendirilir. Dilimlenerek servis edilir.Ben büyük kaba yaptım dilimler ince oldu kalın dilimler isterseniz kare veya yuvarlak borcamın büyük olanına yapabilirsiniz? Dikdörtgen olana da yapabilirsiniz