ERİKLİ ŞİPŞAK TURTA TARİFİ

Malzemeler
Turta İçin;
150 gr margarin veya tereyağ (Yumuşamış)
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı pudra şekeri
Yarım su bardağı nişasta (yoksa şart değil)
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
4 su bardağı un


10-15 adet erik
1 tatlı kaşığı toz şeker –

Hazırlanışı
Kabartma tozu ve un hariç malzemeler kapta karıştırılır. Bende yumurta yoktu koyamadım sizde varsa koyun. Yavaş yavaş un eklemesi yapılarak kabartma tozu da ilave edilip hamur yoğurulur ve toparlanır. Ben kabartma tozu ile birlikte 1 fiske karbonat ilave ediyorum bazen o zaman daha puf oluyor . Varsa koyabilirsiniz daha yumuşacık oluyor. Hamur 2 ye bölünür. Hatta taban olan kısma biraz daha fazla bıraktım ben. Diğerini kolay rendelensin diye 10 dk buzluğa attım. Uygun bir fırın kabı margarin ile yağlanır az un serpilip silkelenir. Taban hamuru yayılır. Üzerine her yerini dolduracak şekilde erik dilimleri konulur. Minik küpler halinde doğrayıp koyabilirsiniz daha kolay olur evde az kalmıştı ondan benim az geldi
En üstüne isterseniz hamuru açıp serebilirsiniz ister benim gibi hamuru rendeleyebilirsiniz yada kalıp ile şekiller verebilirsiniz.

Hazır ettikten sonra önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirilir. Fırından çıkınca üzerine temiz bez örtülüp soğumaya bırakılır. Pudra şekeri elenip servis edilir.


AFİYET OLSUN

neslinin_mutfagi_ İnstagram Sayfasına Teşekkür ederiz Değerli tarifini bizimle paylaştığı için, daha fazla tarif için neslinin_mutfagi_ takip edebilirsiniz.