Mercimekli Sini Mantısı Tarifi – Hamur İşleri
Mercimekli Sini Mantısı Tarifi – Hamur İşleri
Farklı çeşitlerde pratik mantı tarifleri paylaştığımız hamur işleri kategorimizi ziyaret edebilirsiniz. Sini mantısı tarifi oldukça leziz… www.nefispratikyemektarifleri.com sitemizi takip ederek, en yeni tariflerden anında haberdar olabilirsiniz.
♥ Malzemeler
3 su bardağı un
1 su bardağı haşlanmış mercimek
1 adet soğan
1 çorba kaşığı sıvıyağ
2 çorba kaşığı salça
5 su bardağı su
2 çorba kaşığı tereyağı
Karabiber, pul biber, tuz
♥ Yapılışı
Hamur için malzemelerimizi yoğurma kabına alalım ve yoğurmaya başlayalım. Mantı hamuru kıvamına gelene kadar yoğuralım. Hamurumuzu dinlenmeye bırakalım. İç harç için soğanımızı yemeklik doğrayıp sıvıyağda kavuralım. Soğana haşlanmış mercimek ve baharatları ilave edip karıştıralım. Dinlenen hamuru bezelere ayırıp yuvarlak şekilde açalım. Hamuru kareler halinde keselim. Kesmiş olduğumuz karelerin içine mercimekli harçtan koyup kapatalım ve yağlanmış fırın tepsisine yerleştirelim. Mantıları önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 20-25 dakika pişirelim. Sos için su ve salçayı kaynatalım. Fırından çıkarttığımız mantıların üstüne sosu gezdirdikten sonra tekrar fırının sıcağında sosu çektirelim. Üzeri için tereyağını eritip,içerisine pul biber ekleyelim. Mantıların üzerine gezdirdikten sonra dilediğiniz gibi süsleyip servis edelim.