Papucaki Tarifi – Sebze Yemekleri
Papucaki Tarifi – Sebze Yemekleri
Sebze yemekleri kategorimizde pratik sebze yemekleri bulabilirsiniz. Ayrıca sitemiz www.nefispratikyemektarifleri.com linkini paylaşarak destek olabilirsiniz.
♥ Malzemeler
2 adet patlıcan
4 dal taze soğan
2 adet sivri biber
2 adet domates
5 yaprak fesleğen
2 adet yumurta
1 su bardağı kaşar ve beyaz peynir
1 tutam maydanoz
Karabiber, kırmızı biber
Zeytinyağı, tuz
♥ Yapılışı
Bostan patlıcanları közleyip soyuyoruz. Bir karıştırma kasesinde doğranmış domatesleri, sivri biberleri ve taze soğanları karıştırıyoruz. Üzerine kaşar peyniri ve beyaz peyniri rendeliyoruz. Yumurtaları kırıyoruz ve maydanoz ile fesleğen ilave ediyoruz. Son olarak baharatları da ilave edip karıştırıyoruz. Közlenmiş patlıcanların karnını yarıp içine bu karışımı dolduruyoruz. Üstlerine birer dilim domates ve tekrar kaşar peyniri rendesi ilave edip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.