Tantuni Tarifi – Aperatif Tarifler
Tantuni Tarifi – Aperatif Tarifler
Ev yapımı tantuni tarifine bayılacaksınız. Aperatif tarifler ve yüzlerce çeşit nefis yemek tarifleri için www.nefispratikyemektarifleri.com sitemizi takip edebilir ve linkini sosyal medya hesaplarınızdan paylaşarak destek olabilirsiniz.
Malzemeler
300-350 gr. dana antrikot
1 adet soğan
1 adet domates
2 tutam maydanoz
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
Pul biber
Sumak
Lavaş ekmeği
Yapılışı
Etleri şeritler halinde ince doğrayın. Bir tencerede soğuk suyun içerisine alıp, 10-15 dakika haşlayın. Daha sonra suyunu süzün ve suyu dökmeyin. Tavaya sıvıyağı alıp kızdırın. Haşladığınız etleri tavaya alarak kavurun. Süzdüğünüz et suyundan 2-3 çorba kaşığı tavaya ekleyin. Et suyu buharlaşınca içerisine sıvı yağ ekleyip etler kızarana kadar pişirin. Tuz ve pul biber ilave edin. Lavaş ekmekleri tavadaki etlerin üstüne kapatarak ıslatın. Ekmekleri tezgaha alıp, tavaya domatesleri ekleyin ve karıştırın. Eti ekmeklerin içine paylaştırın. Sumak, soğan ve maydanozu karıştırın. Bu karışımı ekmeklerin içine yerleştirin ve dürüm yapıp servis edin.