Tutmaç Çorbası Tarifi – Çorba Tarifleri
Tutmaç Çorbası Tarifi – Çorba Tarifleri
Çorba tarifleri kategorimizde tamamı denenmiş ve kolay çorba tarifleri paylaşmaya devam ediyoruz. Her gün güncellenen tariflerimiz için sizler de www.nefispratikyemektarifleri.com sitemizi takip edebilirsiniz.
Malzemeler
6 su bardağı su
Yarım su bardağı haşlanmış nohut
Yarım su bardağı erişte
Yarım su bardağı yarı haşlanmış yeşil mercimek
1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı kuru nane
Tuz
Karabiber
Terbiyesi için:
1 çorba kaşığı un
1 adet yumurta sarısı
1,5 su bardağı süzme yoğurt
Yapılışı
Tencerede suyu kaynatın. Kaynayan suyun içerisine nohut, mercimek ve erişteyi ilave edin. Tuz ve karabiberi ekleyin ve erişteler pişene kadar kaynatın. Bir kasede terbiye için olan malzemeleri çırpın. Çorbanın suyundan 1 kepçe alarak azar azar terbiyeye döküp karıştırın. Terbiyeyi ısınıncaya kadar bu işleme devam edin. Daha sonra terbiyeyi çorbanın içine ilave edip 5 dakika daha kaynatın. Bir tavada yemeklik doğranmış soğanı tereyağı ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Kuru nane, tuz, karabiber ekleyip karıştırın. Bu karışımı çorbaya ilave edip 1 taşım daha kaynatın. Sıcak olarak servis yapın.