Evde Ketçap Tarifi – Sos Tarifleri
Evde Ketçap Tarifi – Sos Tarifleri
Ev yapımı ketçap tarifi sos tarifleri kategorisinde yerini aldı. Hayatınızı kolaylaştıracak daha pek çok denenmiş yemek tarifleri için www.nefispratikyemektarifleri.com sitemizi takip etmenizi öneriyoruz.
Malzemeler
4 kg domates
2 kg kırmızı biber
10 diş sarımsak
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı sirke
Tuz
Yapılışı
İlk olarak kırmızı biberleri temizleyip küp şeklinde doğruyoruz ve tencerelere alarak içerisine küp doğradığımız domateslerimizi ilave edip ocakta kaynamaya bırakıyoruz. Kaynayıp rengi değişmeye başlayan sosumuza sarımsakları ekleyip kaynamaya bırakıyoruz. Koyulaşıp, rengi değişen sosumuzu blender yardımıyla iyice çekiyoruz. Kıvamı ayarlandıktan sonra sirke, sıvıyağı ve tuzu ilave edip 5 dakika daha kaynatıp konserve şişelerine dolduruyoruz. Şişeleri ters çeviriyoruz ve 1 gün bu şekilde bekletiyoruz.