Terayağlı Yumurtalı Köfte Tarifi – Aperatif Tarifler

Tereyağlı Yumurtalı Köfte Tarifi – Aperatif Tarifler

İster kendinize, isterseniz gün toplantılarınıza… Birbirinden lezzetli ve doyurucu aperatif tarifler paylaşmaya devam ediyoruz. Her gün sizler için nefis yemek tarifleri yayınladığımız www.nefispratikyemektarifleri.com sitemizi takip etmeyi unutmayın.

Malzemeler
250 gr. ince bulgur
4 adet yumurta
2 yemek kaşığı acı pul biber
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 adet soğan
150 gr. tereyağı
1 demet maydanoz
4 adet yeşil soğan
1 çay kaşığı yenibahar
1 çay kaşığı tarçın
Tuz, karabiber

Yapılışı
Bulguru sıcak su ilave ederek bir kapta yumuşayana kadar bekletin. Salça, kıyılmış soğan, acı pul biber ve baharatları yumuşayan bulgurun içerisine ilave edin ve karıştırın. Bir tavada tereyağını eritin. Çırpılmış yumurtaları tereyağında pişirin. Bir süre ılımasını bekleyin. Daha sonra bulgurlu karışıma yumurtaları ekleyin ve tekrar yoğurun. En son ince kıyılmış maydanoz ve yeşil soğanı ilave ederek karıştırın. Elinizle şekil verin ve servis tabaklarına alın.