Bulgurlu Mancar Tarifi – Sebze Yemekleri
Bulgurlu Mancar Tarifi – Sebze Yemekleri
Sebze yemekleri kategorimizde bulunan yapımı kolay sebze yemekleri ile sevdiklerini harika lezzetler sunabilirsiniz. www.nefispratikyemektarifleri.com sitemizi takip ederek, daha pek çok nefis yemek tariflerine ulaşabilirsiniz.
♥ Malzemeler
1 kilogram mancar
2 adet kırmızı biber
1 çay bardağı pilavlık bulgur
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2 diş sarımsak
3 adet soğan
1 adet domates
Tuz – Karabiber – Zeytinyağı
Su
♥ Yapılışı
Soğanları ve kırmızı biberleri küçük küp şeklinde doğruyoruz. Mancarın da önce sap kısmını doğruyoruz. Sarımsakları doğruyoruz. Geniş bir tencereye sıvıyağ döküyoruz. Soğanı, sarımsağı ve kırmızı biberi ilave edip kavurmaya başlıyoruz. Mancar saplarını da ekliyoruz. Salçaları ilave edip kavurmaya devam ediyoruz. Mancar yapraklarını da doğruyoruz ve tencereye alıyoruz. Tuzunu atıyoruz ve pişmeye bırakıyoruz. Yumuşayınca üstüne domatesi rendeliyoruz. Bulgurunu atıyoruz. Karabiberini de ekleyip kapağını kapatıyoruz ve bulgur pişene kadar pişirmeye devam ediyoruz.Pişen yemeğimizi derin bir servis tabağına koyarak dilediğimiz süslemeleri yaptıktan sonra servis ediyoruz.