Beşamel Soslu Fırında Makarna Tarifi – Hamur İşleri
Beşamel Soslu Fırında Makarna Tarifi – Hamur İşleri
Fırında makarna tarifleri hamur işleri bölümümüzde çokça yer almaktadır. nefispratikyemektarifleri.com sitemizdeki kolay yemek tarifleri sosyal medyada paylaşılmak üzere beğeninize sunulmuştur.
Malzemeler:
1 paket kalın çubuk makarna
1 tane et bulyon
1 kaşık tuz
3 litre kaynamış su
1 kaşık sıvı yağ
Sosu İçin:
5 bardak süt
6 kaşık un,
2 kaşık margarin,
Yarım yemek kaşığı tuz,
1 tane yumurtanın sarısı,
Yarım paket hellim peyniri rendesi
Üzeri İçin:
1 bardak kaşar peyniri rendesi
Yapılışı:
Tenceremizin içine kaynamış su, et bulyon, sıvı yağ ve tuzu ekleyerek karıştırıyoruz.
İçerisine bir paket makarnayı ilave ederek haşlıyoruz. Süzerken biraz soğuk suyu üzerinden gezdiriyoruz. Sosu için ise tavaya margarin ve unu ekleyerek kavuruyoruz.
Üzerine süt ve tuzu ekliyoruz. Topaklanmaması için çırpma teliyle hızlı hızlı karışmaya devam ediyoruz . Pişmeye başladıktan sonra içine hellim peynirini ve yumurtanın sarısını ekliyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz. Tekrar kaynamaya geldıkten sonra kısık ateşte 5 dakika daha pişirerekocaktan alıyoruz. Makarnaların üzerine hazırlamış olduğumuz sosun yarısını ekleyerek karıştırıyoruz. Fırın tepsisini yağlayarak üzerine hazırlamış olduğumuz makarnayı döküyoruz ve tepsinin her yerine iyice dağıtıyoruz.
Kalan sosumuzu da makarnaların üzerine döküyoruz. Ve üzerine de rendelemiş olduğumuz kaşar peynirini de ekleyerek önceden ısıtmış olduğumuz 180 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirerek servise sunabilirsiniz.