Değişik Patlıcan Kızartması Tarifi – Meze Tarifleri
Değişik Patlıcan Kızartması Tarifi – Meze Tarifleri
Patlıcanlı yemekler her zaman ilgi odağı olmuştur. Meze tarifleri bölümümüzdeki pek çok değişik yemek tarifleri ilginizi çekecektir. nefispratikyemektarifleri.com da yer alan her sayfanın linkini sosyal medyada paylaşabilirsiniz.
Malzemeler:
5 adet patlıcan
Mısır unu
Zeytinyağı
Tuz
Yapılışı:
Patlıcanlarımızı alacalı olarak soyuyoruz. Sap kısmı ayırmadan patlıcanı dört eşit parçaya bölüyoruz ve tuzlu suyun içine alarak bekletiyoruz. 10 dakika haşlamaya alıyoruz ve suyunu iyice süzerek mısır ununa batırıyoruz. Teflon tavaya teker teker dizip üzerine birkaç kaşık zeytinyağı gezdiriyoruz. Kısık ateşte patlıcanları arkalı önlü kızartıyoruz. Servis tabağına alıyoruz. Üzerine sarımsaklı yoğut dökerek servis edebilirsiniz.